ONZE
VISIE & WERKWIJZE
We werken op onze boerderij volgens het biologische principe, van zaad tot oogst, wat wil zeggen dat zowel het zaai- als plantgoed een biologisch certificaat dragen en we geen kunstmest, pesticiden of andere chemische stoffen gebruiken tijdens de teelt. ​
​
Maar onze boerderij is meer dan alleen een landbouwbedrijf binnen de groenteteelt. We werken aan een duurzame, veerkrachtige toekomst voor ons & onze kinderen.
Daarom kunnen we onze bedrijfsvoering niet alleen biologisch maar ook regeneratief noemen.
​​
Zo werken we bijvoorbeeld biodynamisch; als landbouwers grijpen we niet in bij plagen en ziekten, het is onze taak om een zo gezond mogelijke omgeving te scheppen zodat de natuur haar werk kan doen.
Toegegeven, onze Indische loopeenden en vrije uitloop kippen, spelen hier een grote rol.
​​
Om onze gewassen voldoende voedingsstoffen te geven, worden er organische meststoffen ingezet maar belangrijker is dat we werken aan de hoeveelheid organisch materiaal aanwezig in de bodem en aldus de natuurlijke bodemvruchtbaarheid.
Daartoe worden groenbemesters ingezaaid, mulchen we onze percelen en laten we oogstafval verteren op de groentebedden.
Het hele proces steunt op een circulaire landbouwmethode; alleen wat op Bioberg groeit, vindt zijn weg terug naar de bodem.
​
​Om het bodemleven te herstellen en weerbaarder te maken in tijden van extreme droogtes of regenval, doen we aan niet-kerende bodembewerking. Concreet betekent dit dat het bodemleven niet verstoord wordt door te ploegen. We werken met vaste groentebedden en vermijden dat er tractoren gebruikt worden.
​​
Tot slot, door diverse teelten te laten plaatsvinden, bloemenweides in te zaaien, de aanleg van een hoogstam(fruit)boomgaard en gemengde haag, herstellen we de biodiversiteit.​​
Bioberg is er voor die mensen uit de buurt die op zoek zijn naar smaakvolle en lokaal geteelde groentjes. We telen in volle grond, binnen de juiste seizoenen, waardoor de groenten bomvol mineralen en vitaminen zitten. In het teeltplan worden alledaagse gewassen afgewisseld met vergeten groenten. Hierdoor eet je gezond en gevarieerd.
Momenteel zijn er een 120-tal mensen aangesloten via een oogstaandeel, maar de maximale capaciteit van het veld ligt veel hoger. We kiezen er bewust voor om organisch te groeien, zodat ons veld maar ook wijzelf, mee kunnen groeien. Zo neemt ons deelnemersveld jaarlijks met zo'n 10-20% toe.
​
Aan de start van het nieuwe seizoen, wordt telkens bepaald hoeveel gezinnen we er bij kunnen nemen en hoeveel het oogstaandeel zal kosten.
​
De kost van het aandeel wordt berekend op basis van de voorziene investeringen die we moeten maken, de algemene werkingskost en een eerlijk loon naar werk.
​
We hanteren dus een betaalbare prijs, afgestemd op onze werkelijke kost en via een prijsvork, gedragen door de grotere vermogens.​​​
Kan je de som niet in één keer betalen, dan wordt er een afbetalingsplan in overleg uitgewerkt.
Op deze manier wil Bioberg biologische & gezonde voeding beschikbaar maken voor iedereen wie ernaar op zoek is.
